Trenutno nema slike!
opasnica (9. maj 2011.):::
Licki kupus
Sastojci::
1 1/2 kg kiselog kupusa ribanca,1 kg suvog mesa,150 gr suve slanine,500 gr krompira
Priprema:
Najbolje meso za lički kupus su suve krmenadle,ali se moze staviti i drugo suvo meso.(rebarca, butkice)Meso isperite i isecite ga na komade. U veći lonac sipajte malo ulja .Operite,oljuštite, i napola isecite krompire. Na dno lonca stavite red mesa, preko njega red kupusa,zatim red krompira,malo pobiberite po ukusu i tako dok ne potrošite sve namirnice.Slaninu isecite tanko na listiće i stavite je odgore.Dodajte ulje .Nalijte vodom ali tako da jelo samo do polovine ogrezne u njoj.Kuvajte poklopljeno,I to prvo na jačoj vatri dok kupus ne provri,a kad provri,smanjite temperaturu i produzite kuvanje oko četiri sata.( neka krčka , kao sarma)Povremeno možete doliti vodu,ali vrlo malo. Lički kupus je ukusan samo ako se kuva u malo tečnosti.Poslužite tako sto ćete na činiju staviti namirnice po redu, onako kako su se kuvale u loncu.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3687 puta.
Подели
